Çocukluğumdan beri, tavada kızartılmış biberli tavuk sakatatı yemeyi çok severim. Tavuk sakatatı kendi kendinize yıkayın ve ardından biraz marul yaprağını sıcak ve ekşi biber turşusu ile kesin. Tavuk sakatatı (bağırsaklar, kalp, taşlık, karaciğer) 1 çift Biber turşusu 20 Sarımsak 5 yaprak zencefil 1 parça Karabiber 15 kapsül Lahana Yaprakları 1 parça Arpacık 5 parça Kolza yağı 2 kaşık Likör 1 çay kaşığı tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar
Sarımsakları doğrayın, zencefili doğrayın, turp turşusunu ve arpacık soğanı küçük parçalara ayırın, yeşil soğan yapraklarını ayırın, marul yapraklarını dilimlere ayırın, tavuk bağırsaklarını dilimlere ayırın ve diğer tavuk sakatatlarını dilimleyin; Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, yağ sıcak olana kadar ısıtın, zencefil sarımsak, karabiber, yeşil soğan ekleyin ve aromayı karıştırın;
Tavuk sakatatını dökün ve kızartın, 1 tatlı kaşığı beyaz şarabı ekleyerek balıkları çıkarın, tavuk sakatatı tamamen pişene kadar kızartın;
Son olarak, marul yapraklarını ekleyin ve marul yapraklarının rengi değişene kadar kızartın;
Uygun miktarda tuz, tavuk özü, yeşil soğan yaprakları ekleyin, eşit şekilde karıştırın;
Tencereden kızarmış biber turşusu ile kızarmış tavuk
-
- Young's Kerevit
-
- Domates baharatlı
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Sıcak ve ekşi patates parçalarının otantik yöntemi, bu üç beceriyi öğrenin, patates parçaları gevrek ve ferahlatıcıdır.
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Sarımsak Darı Acı Sos
-
- Bağımlılık yapan ev yapımı biber sosu
-
- Baharatlı Kızarmış Deniz Tarağı Eti
-
- Chengdu Street Delicacy Hakkında İkinci Kardeş Tavşan Ding (Soğuk Ding Tavşan)
-
- Laoganma kızarmış domuz derisi | tat alma zamanı
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Zigong küçük kızarmış ördek rahat aperatif
