Kalp Şeklinde Hindistan Cevizli Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- şeker 40 gram
- Süt 100 gram
- Yumurta 50 gram
- tuz 3 gram
- Maya 4 gram
- Tereyağı 35 gram
- Tereyağı 30 g
- Pudra şekeri 30 g
- Yumurta 30 g
- Süt 30 g
- Hindistan cevizi 60 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hamur malzemesi yağ yönteminden sonra genleşme aşamasına kadar yoğrulur ve temel fermantasyon iki kat daha büyüktür.
-
2 Havalandırdıktan sonra 8 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
-
3 Hamuru alıp yuvarlak bir şekilde açıp üzerine hindistan cevizi ezmesini koyun.
-
4 Ağzınızı sıkıca kapatın ve 10 dakika dinlenin. .
-
Hindistancevizi hamurunu alıp oval bir şekle getirin.
-
6 Bir kez uzunlamasına ikiye katlayın
-
7. Tekrar yatay olarak ikiye katlayın
-
8 Kesmeden alttan 2 cm kalacak şekilde ortadan kesin.
-
9 Kesilen yüzeyi yukarı çevirin
-
10 Tüm şekillendirme tamamlandıktan sonra ikinci fermantasyon, fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayın.
-
11'i önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına yerleştirin ve yaklaşık 18 dakika içinde eşit şekilde renklendirilecektir.
İpuçları
Hindistan cevizi dolgulu üretim yöntemi: Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyip iyice çırpın, ardından yumurtaları ekleyip iyice karıştırın, hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın, ardından süt ilave edip emilene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak üzere 8 eşit parçaya bölün. Peynirli Yeşil Soğan Poşeti
önceki
"Küçük Taze Et" Yemek Paketi
Sonraki
