Peynirli Yeşil Soğan Poşeti - Yemeği
"Hokkaido tost hamuru, peynir ve frenk soğanı özel bir tada sahiptir" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Kepekli un 100 gram
- şeker 30 g
- tuz 2 g
- süt tozu 15 g
- Yumurta 30 g
- Maya 4g
- Hafif krema 80 g
- Su 90 g
- Sebze yağı 15 g
- ketçap Doğru miktar
- Rendelenmiş peynir Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Peynir dilimleri bir dilim
- Taze soğan Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bitkisel yağ ve yüzey süsleme malzemeleri haricindeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyarak yoğurma programını bir kez başlatın, bittikten sonra bitkisel yağı koyup tekrar yoğurma programına başlayarak hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun. Yoğurulmuş hamurun temel fermantasyonu
-
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra egzoz gazını çıkarın. Biri ikiye bölünür ve şekillendirilir.
-
3 kat ve rulo ve sonra ezilir. Daha cesur tarzım için beni affedin, bazen bu tür ekmekler farklı bir his getirecek. İkinci fermantasyonu bitirdikten sonra
-
4 dilim dilimlenmiş peynir dilimi, doğranmış yeşil soğan
-
5 Fermente hamurun yüzeyine yumurta sıvısı sürün
-
6 Rendelenmiş peynir serpin
-
7 Peynir çubuklarını sürün
-
8 Domates sosunu sıkın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
9 Fırını 180 derecede yukarı aşağı ısıtın, 20 dakika pişirin
-
10 Şekil 1
-
11 Şekil 2
-
12 Şekil 3
