Süper serin salyangoz tavuğu - Yemeği
Salyangozları satın alın ve fırçalayın. Satıcıdan satın alırken popoyu kesmesini isteyin. Diğer malzemeleri hazırlarken suya batırın.
Tavuğu yıkayın, bir kaşık şeker, soya sosu, istiridye sosu ve tuz ekleyin. Bir süre marine edin.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefil dilimlerini, sarımsağı, kuru biberi, ekşi bambu filizlerini dökün ve tavuğu karıştırarak kızartın.Tencere hemen alev aldı. Rengi değiştirmek için kızartın. Küçük bir tencere kaynar su ekleyin. Kaynattıktan sonra elektrikli düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 7 dakika daha yumuşak bir tavuk yemek istiyorsanız daha uzun süre bastırın.
Tavuğu bastırırken patatesleri doğrayın ve lahanayı yıkayın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, salyangozları dökün ve kızartın, küçük bir tencereye kaynar su dökün ve kaynatın.
Eski tavuk sıkıştırıldıktan sonra çorba kabına koyun, salyangozları birlikte dökün, ateşi yaktıktan sonra patatesleri ekleyin ve yavaş ateşte patatesleri yavaşça haşlayın.
Tencereye başlamaya hazır olduğunuzda lahanayı ilave edin, hafif haşlandığında ocağı kapatın.Tadı doğru, daha yumuşak lahana yemeyi seviyorsanız daha erken koyabilirsiniz.
Bir arkadaşınıza paketleyin. Pirinçli çorba süper lezzetli! ! !
