[Küçük Usta Rock Yeniden Yayın! ] Tofu üçlüsü! - Yemeği
Yağı soğuk bir tavaya koyun, tofuyu tavada iyice kesin, içteki yağ soya peyniri çok yumuşaktır, hafif bir hareketle ezilecektir. Ateşi açın ve tofuyu kızartmaya başlayın! Küçük bir kase nişasta suyu ekleyin (küçük bir kase türü) Bu adımda bir kaşık şeker, bir kaşık tuz ve bir kaşık istiridye sosu ekledim. Kızartma işlemi sırasında aletleri ödünç almayın, sadece tencereyi çevirin, aksi takdirde toz ezilecektir. Önce tencerenin suyunu toplayın.
Önce kurutulmuş soya peyniri ekleyin, pirinç şarabı ekleyin, buraya bir kaşık tuz ve bir kaşık şeker ekleyin, meyve suyu toplanana kadar bekleyin, ardından rendelenmiş tofuyu dökün ve kızartın! Buraya iki kaşık soya sosu eklenir! Rendelenmiş tofu tamamen pişmiş göründükten sonra yumuşak tofuyu tekrar ekleyin!
Kıyılmış tofu, pirinç şarabını daha önce kurutmuş olmalıydı ve yumuşak tofu içindeki çorba, çorbanın eksikliğini yeniden telafi etmiş olmalıydı. Bu aşamada, üç bileşen yeniden bütünleştirilir!
Son olarak kurun! Önce kıyılmış tofuyu, ardından kurutulmuş tofuyu koyun! Sonunda tofu dökün! Elbette tofu o kadar da güzel değil.
