g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeni büyük tabak tavuk büyük tabak boğa kurbağası tavuk - Yemeği

Büyük tabak tavuktan daha iyi ne olabilir? Bu kurbağa tavuğu! Hahaha ~ Bu yemek benim tarafımdan yapıldı. O gün buzdolabında yarım çiğ tavuk vardı. Büyük bir tabak tavuk yapmanın yeterli olmadığını hissettim, bu yüzden onu yenilemek için sebze çiftliğine gittim. Yan yemekleri aldığımda, kurbağa ahırını gördüm, bu yüzden iki kurbağa alıp birlikte pişirmek için büyük bir tavuğa koyma fikrim vardı! Beklenmedik bir şekilde bu çiftleşme beklenmedik bir şekilde lezzetlidir. Kalın sos tavuk ve kurbağa etine sarılır.Tadı ve görüntüsü çok daha zengin. Boğa kurbağası eti yumuşar ve ağızda erir. Eklenmesi bu yemeğe çok fazla renk katıyor! Koca yedikten sonra onu övemezdi! Mağazadakilerden daha iyi olduğunu söyle! Hehe ~ Son zamanlarda sıcaklık düştü, siz de titreme hissediyorsanız, kendinize lezzetli bir yemek ikram edin ~ Kurbağa Sadece 2 tavuk 400 gram soğan 1 parça yeşil biber 1 parça kırmızı biber 1 parça Patates 1 parça Lazanya Bir porsiyon Küçük sebzeler 2 parça Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil 3-4 tablet Sarımsak 5 yaprak maydanoz 1-2 adet Yıldız anason 2 parça Defne yaprağı 1 Biber 15 kapsül Tarçın 1 küçük parça Kurutulmuş biber 3 Şarap pişirme Doğru miktar kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar

Malzemeleri hazırlamak için tüm yemekleri pişirmeden önce karıştırmayı seviyorum. Tavuğu ve kurbağa etini parçalara ayırın.Yandıklarında kolayca kırılabileceklerinden, boğa kurbağalarını çok küçük kesmemeye dikkat edin. Yeşil soğanı ve kişnişi dilimleyin, sarımsakları ezin ve zencefili dilimleyin. Patatesleri, yeşil ve kırmızı biberleri, soğanları ve küçük yeşillikleri yıkayın. (Yan yemekleri tercihinize göre koyabilirsiniz. Normalde yeşil sebzeleri koymayız. Sosla yemeyi severim, bu yüzden iki tane koyarım.)

Önce zencefil, sarımsak, yıldız anason, kuru kırmızı biber ve tarçını ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.

İki yemek kaşığı kırmızı fasulye ezmesini ekleyin ve aroması çıkana kadar kızartın.

Tavuğu ekleyin ve kırılana kadar kızartın.

Tavuk kırıldıktan sonra kurbağaları ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.

Ardından uygun miktarda su, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz ve beş baharat tozu ekleyin. Kullanılmayan biber ve defne yapraklarını ekleyin. Örtün ve yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 15 dakika pişirin. Birkaç gram baharatım yok, çünkü onu koyduğumda tartmadım. Aşçı arkadaşlarının çoğunun kendi başlarına kontrol edebileceğine inanıyorum! Ancak referansınız için size bir oran verebilirim: şarap hafif soya sosu ve soya sosu beyaz şeker tuzu beş baharatlı toz 3: 2: 0.8: 1: 0.5: 0.5 (birim: çorba kaşığı.) Ayrıca bira da koyabilirsiniz, bu yüzden şimdilik almayayım. Biraz su koyun ve şarap pişirin.