Claypot pilav - Yemeği
Pirinci yıkayın ve 30 dakika bekletin
Kolza tohumunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
Tencerenin dibine ve yanlarına ince bir tabaka yağ sürün, ıslatılmış pirinci ve suyu tencereye dökün, oran 1: 1.5'tir.
Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe dönüp yavaş yavaş pişirebilirsiniz.
Bu zamandan yararlanarak sosisleri kesip sosu ayarlayabiliyoruz, tarifim şekildeki gibi tadı da ayarlayabiliyoruz.
Güveç köpürmediğinde sosis ve sıcak yemekleri koyup bir yumurta daha ekleyebiliriz.
Daha sonra yağı tencerenin yan tarafına dökmek için küçük bir kaşık kullanın (pirinç kabuğunu alabilirsiniz)
Bir süre kaynattıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz. Ateşi kapattıktan sonra kapağı acele açmayın. Yaklaşık 10 dakika pişirin. Lezzetli kil kap pilav hazır!
