Konjac kızarmış ördek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yukarıdaki ile aynı
3. Ördek bacaklarını küçük parçalar halinde doğrayın ve kanayan suyu emmesi için leğene koyun.
4. Konjağı küçük parçalar halinde kesin
5. Kıyılmış Pixian su teresi
6. Konjağı üç dakika kaynar suda kaynatın ve kullanmak için çıkarın
7. Ördek parçalarını bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve akan köpüğü almak için bir kaşık kullanın.
8. Beş dakika pişirin ve kullanmak için çıkarın
9. Güveç sigara içtikten sonra kolza yağı dökün
10. Ateşi kapatın ve kırmızı biber bölümüne koyun, karabiber püre haline gelmeyecek şekilde güzel kokacaktır.
11. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
12. Sonra Pixian Douban'ı ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın
13. Yüksek ateş açın ve suyu kurutmak için ördek parçalarını ekleyin
14. Sırayla beyaz şarap, kızarmış soya sosu ve kaya şekerini dökün.
15. konjağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
16. Kaynar su ekleyin ve ördek parçalarını yemekte sorun yok.
17. Su kaynadıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte bir saat pişirin
18. Kapağı açın ve bir saat sonra tuz ekleyin
19. Meyve suyunu toplamak için yüksek ısıyı açın
20. Çorbadan biraz aldıktan sonra tavuk özünü ilave edip kavurun ve pişirmeye hazır hale gelecektir.
21. Tavayı çıkardıktan sonra üzerine pişmiş susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin İştah açıcı mı görünüyor?
22. Bir kase pirinç ve bir bardak bira ile lezzetlidir.
