g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsak beyaz et - Yemeği

Domuz göbeği üç kat, bir kedi, bir salatalık, bir eşdeğer yemek, biraz biber, 10 tahıl, eşdeğer yiyecek, iki yeşil soğan, iki gram, üç veya dört parça zencefil, yiyecek, büyük dilim acı biber erişte, bir çorba kaşığı pişmiş susam tohumu ve yarım kaşık balzamik sirke, orta miktarda yemek Çok taze soya sosu, biraz hafif soya sosu, biraz yağ, bir kaşık tuz, biraz tavuk özü

1. Domuz göbeğini soğuk suyla yıkayın ve tencereye koyun, biber, zencefil, yeşil soğan ekleyin ve domuz eti yemek çubukları ile delinene ve kan akmayana kadar pişirin. Sıcağı kapatın ve on dakika sıkıcı kalın.

2. Salatalığı ipek üzerine sürmek için ipek bir rende kullanın ve küçük bir tepe oluşturacak şekilde tabağın ortasına yerleştirin.

3. Et piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.

4. Eşit derecede ince dilimler halinde kesmek için bir bıçak kullanın ve tadı güzel olmaları için bunları olabildiğince ince kesin.

5. Eti bir daire şeklinde salatalık parçalarının etrafına eşit şekilde yerleştirin ve kalan eti üstüne koyun ve düzleştirin.

6. Altta sos baharatları: Bir kaseye büyük bir kaşık biber erişte koyun, ardından pişmiş susam tohumlarını, uygun miktarda tuz ekleyin (çok fazla koymayın ve tuzlu tadı elde etmek için arkaya soya sosu koyun.) Biraz tavuk özü.

7. Tencereye karıştırıp kızartmaktan biraz daha fazla kolza tohumu yağı dökün.Kolza yağı sıcak ve duman olduktan sonra ocağı kapatın ve bir süre kurumaya bırakın, kırmızı biber noodle'larına dökün ve cızırtı sesi duyana kadar iyice dökün. İyice karıştırın.

8. Balzamik sirkeyi sıcakken daha fazla dökün.

9. Biraz soya sosu dökün.

10. Biraz soya sosu dökün.

11. Bir kaşık yağ dökün (fotoğraf çekmeyi unuttum) ve sarımsak ezmesini sıkın, ardından biraz soğuk kaynatılmış kaynatın ve tuz eriyene kadar karıştırın.