Kavun tavuk - Yemeği
1. Tavuk kanatlarının köklerini yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Tavuk kanadı kökü etini aşağıdan yukarıya doğru tıraş edin ve et ters çevrilebilene, derisi içeride ve et dışarıda olana kadar eti yukarı doğru tıraş edin.
3. Tavuk kanatlarının köklerini nişasta, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve yarım saat boyunca şarap pişirme ile marine edin.
4. Kavunu hazırlayın ve kavun etini çıkarın.
5. Kavunları soyun ve parçalara ayırın.
6. Kırmızı biberi daire şeklinde, yeşil biberi dilimler halinde kesin.
7. Yüksek ateş açın, tencereyi ısıtın, tencere ısındıktan sonra yağ ekleyin, yağ% 70 ila% 80 sıcak olduktan sonra marine edilmiş tavuk kanadı köklerini ekleyin ve ardından ısıyı derin kızartın.
8. Tavuk kanadı kökleri kızartıldıktan sonra, onları kontrol etmek için yağı alın.
9. Hafif soya sosu, domates sosu, şeker, nişasta, su ve yağı küçük bir kaseye koyun.
10. Ayarlanan suyu tencereye dökün.
11. Suyu ısıtıldıktan sonra kavunu dökün ve eşit şekilde kızartın.
12. Kızarmış tavuk kanadı köklerini ekleyin ve biberleri birlikte karıştırın.
13. Tavuk kanatlarının köklerini sosla kaplayın ve biberleri beş olgunlaşana kadar kızartın.
14. Sadece kurun.
