Baharatlı Bira Ördeği - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Acı biberi iki parçaya kesin
3. Yağı sıcak tavaya koyun
4. Soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu soteleyin
5. Ördek etini dökün ve yüzeyi beyaz yapmak için kızartın.
6. Anason ekleyin ve bir süre karıştırın
7. Pişirme şarabı, fasulye ezmesi ve soya sosu ekleyin ve ördek eti eşit şekilde renklenene ve su kuruyana kadar karıştırın.
8. Kurutulmuş biberi dökün ve ördek fazla yağı dışarı çıkana kadar karıştırın
9. Ördeğin üzerine bira ve biraz ılık su dökün
10. Üzerini örtün ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın, 40 dakika orta ve kısık ateşe çevirin.
11. Son iki veya üç dakika içinde, suyu yüksek ateşte toplayın, biraz tuz ve baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
12. 10 inçlik tabak dolu, büyük bir et tabağı
