Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Deniz Ürünleri Mantarı
200 g
Aksesuarlar: Kırmızı şarap sirkesi, biraz tuz, biraz muşmula, biraz un, biraz zencefil, biraz yeşil soğan
Deniz mahsulleri ve mantarlı domuz göbek çorbası nasıl yapılır 1 Satın aldığınız domuz karnının üzerinde sarı mukus var, akan suyla durulayın
2 Yıkanmış domuz karnına uygun miktarda tuz ekleyin ve içini ve dışını fırçalamaya devam edin
3 Duruladıktan sonra, fırçalamaya devam etmek için içine ve dışına uygun miktarda un ekleyin, 2 ila 3 kez tekrarlayın
4 Domuz göbeğini durulayın, biraz kırmızı şarap sirkesi ekleyin ve 5 dakika bekletin (hiçbir şey kalmadı)
5 Domuz göbeğini bir tabağa doldurun
6 Suyu 3 dakika kaynatın
7 Domuz etini çıkarın, soğumaya bırakın ve yüzeydeki kiri bir bıçakla kazıyın. Uzun şeritleri kesin
8 Bir tencereye sıcak su koyun, domuz eti ekleyin, zencefil, yeşil soğan ekleyin ve haşlamaya başlayın.
92 saat sonra deniz mahsulü mantarlarını ekleyin, yaklaşık yarım saat pişmeye devam edin, mevsime biraz tuz ekleyin, ıslatılmış kurt üzümü serpin ve tencereden çıkacaktır.
-
- Sosisli Mısır Çorbası
-
- Sekiz Hazine Tofu Çorbası
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Mısır kızartma kıkırdağı
-
- Kızarmış pirzola
-
- Melaleuca Kızılcık Tost
-
- Taro kemik çorbası
-
- Etli kızarmış enoki mantarı
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Balıklı Haşlanmış Lahana Şeritleri
-
- Kızarmış lif kabağı
-
- Tavada kızartılmış küçük kolza tohumu
