Malzemeler
tavuk
100 gram
Karidesler
100 gram
Yumuşak tofu
250 g
Bambu kış çekimleri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır taneleri, bezelye, yumurta, 1 arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kuru istiridye 10 gr, deniz tarağı, 2 shiitake mantarı, 4
Sekiz Hazine Tofu Çorbası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş istiridyeyi yaklaşık on dakika suda bekletin, ardından daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Tavuk, deniz tarağı, karides kabuğu ve karidesleri doğrayın.
3 Doğranmış tavuğu, deniz tarağını, karidesleri ve istiridyeleri küçük bir kaseye koyun, iyice karıştırmak için tuz, nişasta ve yumurta akı ekleyin. Not: Kalan yumurtaları daha sonra kullanmak üzere saklayın.
4 Tofuyu küçük küpler halinde kesin.
5 Mısır tanelerini ve bezelye çekirdeklerini hazırlayın.
6 Şiitake mantarlarını, bambu filizlerini, yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı resimde gösterildiği gibi kullanım için kesin.
7 Tencereye az miktarda yağ dökün, shiitake mantarları, bambu filizleri, yeşil soğanlar, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kavurun.
8 Güzel kokulana kadar kızartın, birkaç kaşık tavuk suyunu tencereye koyun.
9 Tencere kaynarken, doğranmış tavuğu, deniz tarağını, karidesleri ve istiridyeleri tencereye ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
10 Tencereyi tekrar çevirin, tofu ekleyin.
11 Sonra mısır ve bezelye ekleyin.
12 Tencere kaynadıktan sonra nişasta suyunu ekleyin.
13 Tava tekrar açıldığında, tavayı başlatmak için yumurta karışımını ekleyin. Not: Buradaki yumurta sıvısı "3" için bırakılmıştır.
-
- Mısır kızartma kıkırdağı
-
- Kızarmış pirzola
-
- Melaleuca Kızılcık Tost
-
- Taro kemik çorbası
-
- Etli kızarmış enoki mantarı
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Balıklı Haşlanmış Lahana Şeritleri
-
- Kızarmış lif kabağı
-
- Tavada kızartılmış küçük kolza tohumu
-
- Şehriye lahana
-
- Ganoderma ve wolfberry tavuk çorbası
-
- Kızılcık Ekmek
