g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyılmış domuz etini 30 dakikadan fazla ile marine edin. Kurutulmuş mantar (veya taze siyah mantar) yıkanır ve suya batırılır, açılır ve parçalar, havuç, salatalık, yeşil soğan ve çiçekler halinde kesilir.

Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve rendelenmiş domuz etini rengi değişene kadar kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere çıkarın.

Orijinal tavada kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil ve beyaz soğanı soteleyin, baharatlı fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından rendelenmiş havuç ve rendelenmiş mantarı ekleyin ve kızartın.

Soya sosunu, pirinç şarabını, şekeri, beyaz biberi, kaynamış suyu ekleyin ve karıştırın, ardından rendelenmiş domuz eti ve salatalığı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Tavaya başlamadan önce doğranmış yeşil soğanı, susam yağını, beyaz sirkeyi ekleyin ve çabucak karıştırın.