g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon Tonkatsu (Tonkatsu soslu süper ... lezzetlidir) - Yemeği

Bonfile bir kesme tahtası üzerine koyun ve bir bıçakla yatay olarak kesin.Kalınlığı yaklaşık 2 cm. Bir bonfile, Şekil 1'deki kare et olan dört parça eti kesebilmelidir. İhale ve daha lezzetli ! Ve nişasta ile undan daha lezzetli! Domuz Sırtı (Tong Sırtı) Tek parça (yaklaşık 15 cm uzunluğunda) Galeta unu Yumurta 2 parça nişasta tuz Ezilmiş karabiber Lahana (yeşil zeytin) Garnitür Küçük domatesler 2 meze

Et dilimlerini düz bir şekilde yayın, bir bıçağın arkasına birkaç kez vurun, her iki tarafına da az miktarda taze çekilmiş karabiber serpin ve 15 dakika marine edin!

Nişastayı, ekmek kırıntılarını ve yumurta sıvısını sırasıyla üç tabağa koyun ve marine edilmiş domuz etini nişastaya - yumurta sıvısına - ve son olarak da kullanım için ekmek kırıntılarına koyun! (Eşit şekilde daldırdığınızdan emin olun)

Tencereye bol yağ koyun ve% 50 sıcakken domuz pirzolalarına koyun (biraz yumurta sıvısı koyun, yağ sıcaklığı tam olarak gelsin) Ateş çok yüksek olmamalı, ekmek kırıntıları kolayca yanacaktır! Orta ve küçük ateşte 5 dakika kızartın, ortasını çevirin!

Altın sarısına dönmek için renge bakın ve süzülen yağı çıkarabilirsiniz!

Tonkatsu yaparken tonkatsu sosu yapın! Oran: hafif soya sosu 3: beyaz şeker 3: domates sosu 2: istiridye sosu 2: su 1: Eşit şekilde karıştırın ve biraz yapışkan hale getirin! (Bu sosu defalarca denedim ve gerçekten harikaydı. Domuz pirzolası, pilav, lahana üzerine döktüm ... )