Malzemeler
patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, beyaz biber, koyu soya sosu, hafif soya sosu, sirke, şeker
Öğütülmüş üç taze besin nasıl hazırlanır 1 Patlıcanı yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın. Daha büyük kesilebilir. Yeşil biberi üçgenler halinde doğrayın ve bir ocak yardımıyla patatesleri parçalara ayırın.
2 Bir kase meyve suyu hazırlayın: biraz tuz, bir kaşık sirke, iki kaşık hafif soya sosu, MSG, bir kaşık dolusu soya sosu, tavuk tozu, bir kaşık şeker, biraz biber, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimleri. Uygun miktarda su ile iyice karıştırın.
3 İnce bir un tabakasını eşit şekilde sallamak için patlıcanın enine kesitindeki nemi kullanın
4 Tavaya yağı dökün ve unla kaplı patlıcanı tavada yüzeyi ayarlanıp altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın ve kenara koyun.
5 Patatesleri de aynı şekilde kızartın, kısık ateşte yavaş yavaş kızartın, kabuk altın sararınca içine yeşil biberleri koyun. Birkaç saniye sonra patateslerin yanına alın.
6 Alt yağ tencerede kalırsa, artık yağı evde kullanın.
7 Yeni ayarlanan bir kase meyve suyu hazır
8 Tencereye dökün. Kaynayana kadar bekle
9 Patatesleri kızartın, eşit şekilde karıştırın ve bir kase meyve suyuyla kaplayın.
10 Patlıcanı içine koyun, karıştırarak kavurun, birazdan tencereden çıkacaktır. Çok uzun sürmeyin, çünkü hepsi pişmiş.
11 Bitmiş ürün.
-
- Mantar ve Kış Kavun Çorbası
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Soslu patlıcan
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
-
- Bademli Çıtır Ekmek
-
- Baharatlı Kızarmış Domates
-
- Babao Domuz Eti Baharatlı Sos
-
- Renkli Meyve Yeşil Çay Dondurmalı Ekmek
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Domatesli Köfte Yumurta Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş Sophora japonica
-
- Dolmalık Biber Ahır Yumurta
