Malzemeler
Kuzu
700 g
domates
100 gram
havuç
100 gram
soğan
100 gram
Aksesuarlar: 5 adet zencefil, 2 adet defne yaprağı, 2 adet kaya şekeri, 6g tuz, 5g yağ, 10ml kırmızı şarap, 200ml su, 600ml
Kırmızı şarap ve domates ile kuzu yahnisi yöntemi 1 Kuzuyu büyük parçalar halinde kesin, 30 dakika soğuk suda bekletin, kanı ıslatın, sonra tencereyi su altında soğutun, suyu 5 dakika haşlayın, yıkanmış kanı çıkarın;
2 Havuçları soyun ve soğan ve domates gibi iri parçalar halinde doğrayın;
3 İşlenmiş malzemeleri, baharatları ve suyu tencerede yağa koyun;
4 Tencerenin kapağını kapatın ve "Izgara Domuz Eti" işlevini başlatın;
5 Pişirme bittikten sonra tencere içindeki malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Soslu patlıcan
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
-
- Bademli Çıtır Ekmek
-
- Baharatlı Kızarmış Domates
-
- Babao Domuz Eti Baharatlı Sos
-
- Renkli Meyve Yeşil Çay Dondurmalı Ekmek
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Domatesli Köfte Yumurta Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş Sophora japonica
-
- Dolmalık Biber Ahır Yumurta
-
- Balık topu buğulanmış üç taze
