Haşlanmış sığır eti - Yemeği
Sığır eti tendonunu yıkayın ve 3 saat boyunca temiz suda bekletin ve kanı emmesi için bu süre içinde suyu bir veya iki kez değiştirin.
Islatılmış dana etini süzün ve bir ölçü kabı hafif soya sosu ekleyin (isterseniz biraz koyu soya sosu ekleyebilirsiniz)
Plastik sargı ile örtün ve gece boyunca buzdolabında saklayın
Ertesi gün soya sosunu ve suyu tencereye dökün, yeteri kadar su ekleyin ve kaynatın.
Gözden geçirme
Yüzen tozu süzdükten sonra tüm malzemeleri ekleyin
Tatlı şehriye sosu ve fermente soya peyniri ekleyin, soğan zencefil dilimleri ekleyin. Çorbayı açılmamış durumda tutmak için en düşük ısıya çevirin, üzerini kapatın ve 2 saat pişirin
Süre dolduğunda, etleri yemek çubuklarıyla yerleştirin ve ısıyı kapatmak için biraz direnç hissedin. Çorba soğuyana kadar örtmeye ve kaynamaya devam edin
Soğutulmuş sığır etini buzdolabından çıkarın ve bir gece buzdolabında saklayın ve ardından çok ince bir şekilde kesin. Eğer yardım edemezsen, buzdolabına koymadan yiyebilirsin. Çok lezzetli
Ayrıca damak tadınıza göre baharatlı sarımsaklı salatayı da kullanabilirsiniz.
