Mısır yağı versiyonu bal kuru üzüm küçük yemek poşeti - Yemeği
Evde tereyağı yok ve yumurta yiyemiyorum, ama ya ekmek yemek istersem? Yani bu formül var. Yüksek glütenli un 250 gram Maya 3 gram bal 50 gram Mısır yağı 20 gram tuz 3 gram Su 150g (Hepsini bir kerede koymayın, ayarlama için 10g ayırın)
Tüm malzemeleri karıştırın ve genleşme aşamasına kadar yoğurun.
Yoğurulan hamurun sıcaklığı 27 dereceyi geçmez.
Hamuru eşit şekilde 15 g'lık parçalara bölün. Her küçük hamur 30 dakika boyunca yuvarlanır ve gevşetilir, ardından tek tek yuvarlatılır ve ardından fermantasyon için fırın tepsisine konur.
Önceden ısıtılmış fırında ısıyı 170'e düşürün, 200'e ısıtın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, 5 dakika pişirdikten sonra ince bir tabaka ballı su uygulayın.
Barbekü Domuz Eti Çörek
önceki
Günlük yumuşak yemek çantası
Sonraki
