Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şekeri porsiyonlara ekleyin ve hacim genişleyip rengi beyaz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Yumurta sıvısı iyice dövüldükten sonra, tereyağı tavasına az miktarda ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde çırpmaya devam edin.
Her seferinde iyice çırptıktan sonra yumurta sıvısı ekleyin ve kremayı oluşturmak için çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu ve düşük glütenli unu bir tereyağı kabında karıştırın, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
Sıkılmış su ile kurutulmuş kızılcık
Tereyağı ezmesi ve kurutulmuş yaban mersini bir spatula ile karıştırın
Kalıba pişirme yağı kağıdı (yapışma önleyici) koyun, karışık hamuru kalıba koyun ve dolu olacaktır.
Fırını önceden 160 derece, orta tabakayı ısıtın, 20-25 dakika yukarı ve aşağı pişirin, pastanın içine bir kürdan yerleştirin ve yapışmayacaktır.