Hünnap pound kek - Yemeği
Önce hünnap püresini yapın: kırmızı hurmaları birkaç saat suda bekletin, ardından çukurları çıkarın ve yumuşatmak için çekirdeksiz kırmızı hurmaları suyla kaynatın. Kırmızı hurmaları çıkarın ve hünnap çorbasını içecekler için saklayın. (Kırmızı tarihler, doğrudan Doğu Türkistan'dan satın alınan ve zaten çok tatlı olan gri tarihlerdir)
Çıkarılan kırmızı hurmalar, bir meyve suyu makinesi ile hünnap çamurundan ve derisinden ayrılır. Duvar kırıcı yaptırıldıktan sonra çekirdeklenecek ve deri ve et birlikte dövülerek daha rahat olacaktır.
Hünnap püresini tencereye koyun ve suyun buharlaşması için hafifçe pişirin.
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ve esmer şeker, tereyağını tamamen genişletmek için 5-10 dakika çırpma teli ile çırpılır ve şeker tamamen çözülür.
Yumurta sıvısını iki veya üç kez ekleyin ve her seferinde tereyağı yumurta sıvısını tamamen emdikten sonra yenilerini ekleyin. Hünnap püresini ekleyin ve su ayrılmasını önlemek için hafifçe karıştırın.
Düşük tozu eleyin, kabartma tozu da çıkarılabilir ve J şeklinde bir yöntemle eşit şekilde karıştırın.
170 derecede 25 dakika pişirdikten sonra kekin yüzeyine bıçakla 35 dakika pişirin.
Bir gecede yağa dönerseniz tadı daha da güzelleşir.
Antik Yunnan esmer şekerini kullanarak, her yıl bir kutu esmer şeker alın, bir yıl boyunca yiyebilirsiniz, çok saftır. Ayrıca, kesmek için çok yorucu bulursanız Taikoo Esmer Şeker de satın alabilirsiniz.
Şimdi kırmızı hurmalar saman veya şişirilmiş ağızla çekirdeksiz ve çamurlu
Küçük bir V satın aldıktan sonra, meyve suyu yapıcıya artık ihtiyaç yoktur. Çok narin ve narindir.
Güzel kokuyor
Muhteşem altın ambalaj
