g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

6 inç orijinal boyalı şifon kek basit adımlar süper değeri ile leopar baskı şifon kek pişirebilir - Yemeği

Artık iyi bir şifon yiyemiyorum ~ Sadece bir şeyler yapmak istiyorum ~ Yakın zamanda pişirilmiş şifon her zaman Her zaman sadece bir dilim alırım Küfleninceye kadar bazen bir veya iki dilim pişirirdim ve kimse onu yemiyordu. Boyanmış olan daha lezzetli görünüyor mu? Yakında boşaltılacak olmasına rağmen, hala karanlık ve serindir # şifonumu görmekten bıktınız # 6 inç orijinal şifon kek # HappyHomemade # zoemamakitchenstory Karikatür boyalı şifon kek aşağıdaki süper detaylı tarifi görebilir ??? https://www.xiachufang.com/recipe/104130368/?group=share_title_a Zoe annenin mutfak hikayesi Boyalı ---------- Tuzsuz tereyağı 20 gram Toz şeker 20 gram Düşük glütenli un 20 gram protein 20 gram kakao tozu Boya kullanımı Bambu kömür tozu Boya kullanımı Orijinal Şifon Kek ---------- Sebze yağı 35 gram Düşük glütenli un 60 gram yumurta sarısı 3 Süt 35 gram protein 3 Limon suyu Birkaç damla Şeker 40 gram Mısır nişastası 4 gram

Tuzsuz tereyağı yumuşak olduğu zaman parmaklarınıza bastırarak kullanılabilir. Tüm boyama malzemelerini doğrudan küçük bir kaseye koyun.

Boya macunu için tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

Bu, karıştırma durumudur. Kuru toz yok, topak yok, tekdüzelik.

Siyah ve kahverengi boyayı temiz ve kuru bir kapta ayrı ayrı karıştırın. İyice karıştırın ve topaklardan kaçının.

Kakao tozu tonlu hamur sıkma torbasına koyulmadan önce aşırı doldurulmalıdır çünkü kakao tozu genellikle çok topaklıdır ve eşit olarak karıştırılması zordur Boyayı engelleyen büyük parçacıklar varsa, bu zor olacaktır. Diğer renkler partikül olmadan eşit şekilde karıştırılabilir.

Daha sonra renk ayarlı boya pastasını kullanmak için sıkma torbasına koyun (resimde gösterildiği gibi).

Önce leopar baskısının siyah desenini çizin ve ardından 10 dakika buzdolabına koyun.

10 dakika sonra çıkarın ve kahverengi kısmı doldurun.

Her şeyi çizdikten sonra buzdolabına koyun ve kek hamuru kalıba dökülmeye hazır olana kadar bekleyin.

Sonra kalıp şasisini çıkarın ve bir kalay folyo tabakasıyla sarın (soldaki resimde gösterildiği gibi). Tabanın altındaki kalay folyo, keki kalıptan çıkarmayı kolaylaştırır, bunu diğer kekler için de yapabilirsiniz. Sonra kalıbın etrafına bir tabaka kalay folyo sarın (sağda gösterildiği gibi). Paket kalıbı, kek gövdesinin aşırı renklenmesini önlemek içindir.

Fırını 130 ° C ön ısıtmaya başlayın

Şimdi kek hamurunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Temiz bir kaseye 35 gram bitkisel yağ dökün.

60 gram düşük glütenli unu eleyin.

Kuru toz veya topak kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın. Unda glütenden kaçınmak için zikzak şeklinde karıştırmayı unutmayın.

Üç yumurta sarısına 35 gram süt ekleyin. İyice karıştırın ve 22. adımın hamuruna dökün. (Kabuk yaklaşık 65 gram yumurta ağırlığındadır)

Topak kalmayana kadar karıştırın.

Beze hazırlamaya başlayın. Yumurta akına birkaç damla limon suyu sıkın. (Kabuk yaklaşık 65 gram yumurta ağırlığındadır)

Üç kez 40 gram ince şeker ekleyin, üçüncü şekerle birlikte 4 gram mısır nişastası ekleyin Yumurta beyazlarını şekildeki gibi nemli köpük oluşana kadar çırpın.

Önce beze üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, iyice karıştırın ve ardından beze kabına dökün.

Tic Tac Toe tekniğini kullanıyorum. Çünkü cep telefonumla gösteri yapamıyorum. Resimdeki karıştırma tekniğini takip ederek kaseyi sol elinizle ters yöne çeviriniz. Macun çok güzel. Ya da aynı karıştırma tekniğini kullanarak yoğurdumu eriten çekirdeklerimin video eğitimine bakabilirsiniz.Bu tekniği öğrenmek çok pratiktir.Öğrendikten sonra, her karıştırdığımda hamur çok güzel.

Çok güzel pasta hamuru, çok kalın.

Kek hamuru hazırlandıktan sonra boyamak için muşambayı buzdolabından çıkarıp kalıba yerleştirin. Önce resmin ince detaylarını kek hamuru ile doldurmak için bir kaşık kullanın, hızlı olmalı, azar azar yayılmamalı, sadece bir kaşıkla örtünüz. Tüm deseni kapladıktan sonra, pasta hamurunun eşit şekilde dağılmasını sağlamak için masaya birkaç ton baskı uygulayın, boyama yüzeyinde görülebilecek kabarcıkları silkeleyin. Ardından kalan tüm kek hamurunu 7 dakika dolu kalıba dökün.

Üst ve alt ateşte 130 ° C'de 50 dakika pişirin, ardından 30 dakika 150 ° C'ye çevirin. Sağladığım sıcaklık, termometrenin gerçek sıcaklığıdır. Sıcaklığım sadece referans içindir Kendi fırınınızın sıcaklığını anlamak için. Altta yağlı kağıt / muşamba olduğundan, şifon kekleri pişirmek için alttaki ateşin çok yüksek olmaması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde alt kısım girintili olacak ve bitmiş ürün o kadar güzel olmayacaktır.

Süre dolduğunda, masaüstündeki açık tona iki kez dokunun ve hemen tokayı (gösterildiği gibi) takın. Kalıbı orijinal olarak saran kalay folyoyu çıkarın. Kalıptan ayırmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. En az iki saat veya daha fazla. Sabırsız olmamayı unutma. Tamamen soğuduğunda kolayca kalıptan çıkarılabilir.