g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İnci sütlü çay kek rulo-inci sütlü çay içmeyi bırakın, sarın ve daha keyifli yiyin - Yemeği

Ne zaman alışverişe çıksam bir fincan sıcak balonlu çay alacağım.Koyu sütlü kokusunu, QQ incilerini ve günün havasını daha iyi hale getirecek hafif çay kokusunu seviyorum. Ben de birkaç kez balonlu çay yapmaya çalıştım, eşim çok seviyor, hem sıcak hem de soğuk bu yaz için uygun. Bir süre önce köpüklü sütlü çayı tamamen değiştiren bir kek rulosu gördüm, denedikten sonra daha çok seviyorum Tadı ve dokusu güzel ve rezerve edilmiş bir pastaya dönüşebilir. Dolgu kreması için malzemeler: (24 saat önceden yapılacaktır) 150 gram light krema, 6 gram siyah çay yaprağı, 15 gram pudra şekeri Ev yapımı inci malzemeleri: (önceden yapılmış) 80 gram tapyoka unu, 50 gram esmer şeker, 50 gram su Kek rulosu için malzemeler: Yumurta sarısı ezmesi: 4 yumurta sarısı, 55 gram mısır yağı, 4 gram siyah çay, 65 gram sıcak süt, 2 gram ezilmiş siyah çay, 69 gram az toz Protein salçası: 4 yumurta akı, 60 gram pudra şekeri yumurta sarısı 4 Mısır yağı 55 gram siyah çay 4 gram SICAK SÜT 65 gram Kırık siyah çay 2 gram Düşük toz 69 gram Yumurta akı 4 Pudra şekeri 60 gram Krema dolgusu Doğru miktar Ev yapımı inciler Doğru miktar

Krema dolgusu uygulaması: 1. Sandviç kremasını 24 saat önceden yapmak gerekir. 150 gram çırpılmış krema ve 6 gram çayı (veya çay poşeti) hava geçirmez bir kutuya koyun ve 24 saat buzdolabına koyun (zahmetli olmak istemiyorsanız veya aşırı çay tadından hoşlanmıyorsanız) , Çay yapraklarını koymanıza gerek yok, sadece çırpılmış kremaya ince şeker koyun ve çırpın);

2. Krem şantiyi çıkarın, çay yapraklarını süzün (veya çay poşetlerini çıkarın), ince şeker ekleyin, çırpın, streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve bir kenara koyun.

Ev yapımı inciler nasıl yapılır: 1. Tencereye su ve esmer şeker ekleyin, kahverengi şeker tamamen eriyene kadar orta ve kısık ateşte pişirin;

2. 2-3 kaşık manyok unu ekleyin ve eşit şekilde hızla ve iyice karıştırın Hız hızlı olmalıdır, aksi takdirde manyok ununda küçük çıkıntılar görünecektir;

3. Manyok unu viskoz hale geldiğinde hemen ocağı kapatın, kalan manyok ununu ekleyin ve iyice karıştırın, hamur yapışkan olmayana kadar yoğurun;

4. Hamuru birkaç parçaya bölün, uzun şeritler halinde yoğurun (veya büyük parçalar halinde yuvarlayın, sonra uzun şeritler halinde kesin), ardından küçük parçalar halinde kesin, inciler halinde yoğurun, tapyoka unu serpin ve iyice çalkalayın;

5. Bitmiş incileri kapalı bir kutuya koyun ve dondurun;

6. Sütlü çay yaparken donmuş incileri çıkarın, kaynar suya koyun ve yapışmasını önlemek için kaynarken karıştırın, inciler süzülünce orta ateşte 10-15 dakika pişene kadar pişirin. Birkaç kez soğuk sudan sonra, yüzeydeki mukusu çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğuk suya batırın.

Pasta rulosu nasıl yapılır: 1. 65 gram sıcak süt ile 4 gram siyah çayı 15 dakika demleyin, siyah çayı süzün, sütlü çayı alın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun;

2. Tüm malzemeleri tartın, yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın ve su ve yağsız bir kaba koyun ve ardından yağlanmış kağıdı fırın tepsisine (28 * 28) yayın ve fırını önceden 165 derece önceden ısıtın;

3. Yumurta sarısı ezmesi üretimi: Mısır yağını yumurta sarısına koyun, iyice karıştırın, önceden hazırlanmış süt çayını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, siyah çayı ekleyin (siyah çay ne kadar ince olursa o kadar iyidir) ve eşit şekilde karıştırın;

4. Düşük toz ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın;

5. Beze üretimi: Yumurta beyazlarını üç kez toz şekerle ekleyin ve nemli köpürme durumuna gelene kadar çırpın, yumurta çırpıcısını kaldırın ve beze üzerinde küçük bir çengel var, hepsi bu;

6. Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, karıştırma yöntemiyle iyice karıştırın, ardından karışık kek hamurunu beze'nin kalan 2 / 3'üne dökün ve karıştırma yöntemiyle iyice karıştırın;

7. Yağlanmış kağıtla kaplı bir pişirme kabına koyun, düzleştirin, büyük kabarcıkları sallayın, pişirme kabına koyun, önceden 165 derece ısıtın, orta kat, üst ve alt ısıtın ve 18-20 dakika pişirin;

8. Pişirdikten sonra fırından çıkarın, önce sallayın ve ardından soğuması için ızgaraya taşıyın;

9. Soğuk kek gövdesini çıkarın, yağlı kağıdı çıkarın, başka bir hazırlanmış yağlı kağıt üzerine çevirin, krem şantiyi eşit şekilde yayın, önceden pişen incileri ekleyin, sarın ve buzdolabına koyun 2 Saatler sonra çıkarın, kesin ve yiyin.