Kahve tozu ile tiramisu pound kek ~ Kabuğu kahverengi pirinç çikolatadır ve üst kısmı mascarpone peyniri ile krema ile süslenmiştir.Zengin üç katmanlı bir dokuya sahiptir! Tiramisu lezzetini seviyorsanız, bu tiramisu pound pastayı kaçırmayın ~ P.S.cotta'nın yeni sınıf çevrimiçi avantajları! Cotta asistanını takip edin (v numarası: cotta-01), bilet çemberinin etkileşimine katılın, nakit kırmızı zarfı paylaşın (etkinlik kurallarının ayrıntıları için bilet çemberi duyurusuna bakın) "Kojima" Başarı "Sufle Cheesecake'i öğretecek https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003373/ "Sugata Ryosuke kişisel olarak PH başyapıtı makaronlarını öğretir" https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003445/ "Kojima'da 2 Özel Kek Böreği" https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003462/ "Kojima size yazın 5 çeşit" buzlu "bisküvi öğretecek" https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003498/ "Yasushio'nun ikinci profesyoneli bütün yumurtalı pandispanyayı ve muz teknesini verdi" https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003526/ "Morioka Pear şahsen A.R.I'ın imzalı elmalı kekleri ile ödüllendirildi" https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003654/ "Xiaojiu 3 Klasik Başyapıt Şifon Pastanın Tadını Çıkarıyor" https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003784/ Kek için Bütün yumurta 85 g yumurta sarısı 30 g Pudra şekeri 75 g bal 8 g Düşük glütenli un 60 g kahve tozu 7 g Badem tozu 38 g Tuzsuz tereyağı 55 g Çikolata paraları 30 g Şurup için Su 80 g Pudra şekeri 45 g Kahve likörü 40 g kahve tozu 5 g Çikolata paraları 150 g Kahverengi pirinç / kahverengi pirinç 20 g Krema için Mascarpone peyniri 120 g Açık krem (% 36) 90cc Pudra şekeri 13 g
Bir Tereyağı eritmek için sıcak su hazırlayın Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın -Kırpılmış çikolata paraları
Pasta kalıbının boyutuna uyacak şekilde pişirme kağıdını kesin
Toz karıştırılmış ve elenmiş
Bütün yumurtaları ve yumurta sarısını çırpmak için yumurta çırpıcıya koyun. İnce şeker ve balı ekledikten sonra, yalıtımlı suyu 30 gr özgül ağırlıkta yüksek hızda çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
Elenmiş tozu 3 kez ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
Karıştırdıktan sonra kabarık bir hamur gibi görünüyor.
Küçük bir kaseye tereyağı koyun, yalıtımlı suda 45 ° C'ye ısıtın ve eritin, hamurun içine birkaç kez az miktarda ekleyin ve iyice karıştırın
Sonra doğranmış çikolatayı ekleyin, karıştırdıktan sonraki oran 77g
Hamuru kalıba koyun, 1 kalıp yaklaşık 185g hamurdur, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 23-25 dakika 180 ° C'de pişirin
Fırından çıkar çıkmaz etraftaki fırın kağıdını hemen soyun, baş aşağı bükün ve soğumaya bırakın
Şurup pişirirken yapabilirsiniz: Tüm şurup malzemelerini tencereye dökün ve kaynayana kadar kaynatın.
Taze pişmiş kek yumuşaktır ve kırılması kolaydır, soğuduktan sonra diğer 3 tarafı da alt tarafı hariç tamamen şurupla ıslatılır.
Çikolatayı erittikten sonra kahverengi pirinç / kahverengi pirinç ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
Kalan ısı dağıtıldıktan sonra üstüne çikolata kahverengi pirinç / kahverengi pirinç ekleyin
Krema Yapımı Çırpılmış krema, pudra şekeri, mascarpone peyniri bir yumurta çırpıcıya koyun ve buzlu su üzerinde çırpma teli ile çırpın.
Kremayı bir krema poşetine koyun ve yıldız şekilli bir boru bağlantı noktasına koyun
Mesafeden öne doğru kremayı daire şeklinde sık
Son olarak, dekorasyon için biraz kakao tozu veya altın yaprak serpebilirsiniz.
-
- Limonlu Pound Kek (Tereyağlı versiyon)
-
- Yabanmersinli Limonlu Tart Kek
-
- Karamelli Cevizli Tart Kek
-
- Tereyağsız siyah çaylı pound kek Yoshikawa versiyonu
-
- Hünnap pound kek
-
- Elmalı tart pastasının basit versiyonu
-
- 6 inç orijinal boyalı şifon kek basit adımlar süper değeri ile leopar baskı şifon kek pişirebilir
-
- Pound kek
-
- Balkabağı Pound Kek
-
- Kızılcık Pound Kek
-
- Fıstık ezmeli kek
-
- Tereyağsız pound kek-yumuşak taban
