Her türlü malzemeyi hazırlayın. Hava Fritözünü 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
Küçük bir kaseye tereyağı koyun, mikrodalgada sıvı halde eritin ve çikolatanın içine dökün.
Çikolatayı tereyağının kalan ısısıyla eritin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Yumurtaları başka bir leğene koyun, ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Tereyağı ve çikolata sıvısı sıcak olmayana kadar soğuduğunda çırpılmış yumurta sıvısını dökün.
Yukarıdaki sıvıyı bir macun haline getirin.
Düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
6 inçlik yapışmaz bir kalıba dökün.
Kalıbı Yeni Weifu hava fritözünün sepetine koyun.
Kızartma sepetini önceden ısıtılmış havalı fritöze koyun, sıcaklığı 185 dereceye ve süreyi 30 dakikaya ayarlayın, başlamak için "BAŞLAT" a basın.
Tamamladıktan sonra çıkarın ve kurutma ağına bırakın. Daha sonra altına bir tabaka kalay folyo koyun ve kalıba geri koyun, yüzey şekerleme ile kaplanır.
Yeni Weifu hava fritözüne geri koyun, 180 derecede 10 dakika daha pişirmeye devam edin, marshmallowları yüzey gevrek olana ve içi fırçalanana kadar kızartın.
Kalay folyoyu taşıyın ve pişmiş hatmi çikolatalı kek kalıbını kalıptan çıkarın, kalay folyoyu yırtın, eritilmiş bitter çikolatayı (miktarın dışında) küçük bir krema poşetine koyun, yüzeydeki dekorasyonu sıkın ve serpin Az miktarda pişmiş fıstık yeterlidir.
Bitmiş resim
Bitmiş resim
Detay resmi
Detay resmi