Pleurotus eryngii
400 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, sarımsak, sarımsak Eryngii mantarları yumurta ile nasıl kızartılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın 2 dilim 3 Kaynar suda kaynatın 4 Su kontrolünü çıkarın 5 yumurta dövülmüş 6 Tavadaki yağ sıcak olduktan sonra yumurta sıvısını dökün ve servis edilene kadar kızartın. 7 doğranmış sarımsak 8 Tavadaki yağı ısıtın, eryngii mantarlarını ekleyin ve karıştırın, tuz ekleyin ve MSG'yi karıştırın 9 Yumurtaları dökün ve eşit şekilde kızartın, ardından kıyılmış sarımsağı dökün ve ocağı kapatın 10 Tencere ve tabaktan