Tatlı ve ekşi glüten fasulyesi filizi - Yemeği
Yeşil soğan ve zencefil köpüğü hazırlayın.
Gluteni parçalayın.
Fasulye filizlerini iyice ıslatın, kafasını sıkıştırın ve kuyruğunu çıkarın, suyu boşaltın, tencereye başlayın ve yağı ısıtın (çok fazla yağ değil), fasulye filizlerini karıştırın ve servis yapın.
Baharat sosu hazırlayın, koyu soya sosu, beyaz sirke, tuz, şeker ekleyin, kendi zevkinize göre 2: 2: 1: 2, biraz beyaz su ekleyin, yağ pişirmeye başlayın (mümkün olduğunca çok yağ ekleyin), yağ sıcaklığı% 50 sıcak, alt tendonlar, küçük Ateşleyin, karıştırmaya devam edin ve glüten kızartılıp servis edilene kadar altını dikkatlice yapıştırın.
Tencereyi başlatın ve yağı ısıtın (çok fazla yağ koymayın), taze soğan ve zencefili tencereye ekleyin, baharat suyunu kaynatın, kaynatın, nişasta ve suyu ekleyin, iyice karıştırın, suyunun koyulaşmasını bekleyin, kızarmış glüten parçalarını ve fasulye filizlerini ekleyin, macun sürüldükten sonra ocağı kapatın. , Dışarı Sheng.
Tatlı ve ekşi glüten parçaları hazır, fasulye filizi ile süslenmiş, tatlı ve ekşi glüten parçalarıyla üç taze erişte kasesi ... harika!
