g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kakao Mochi Yumuşak Avrupa Buns - Yemeği

Kızların renkli "yumuşak Avrupa çantalarını" sevdiğini duydum? Yumuşak Avrupa çörekler genellikle şeker bakımından düşük, yağ oranı düşük ve lif bakımından yüksektir. Kalorileri düşük ve sağlıklıdırlar. Tatlıları seven bizleri daha az suçlu hissettirir. Haha, sağlıklı bir ekmek Bugün, mochi, birkaç çeşit kuru meyve ve kuruyemiş ile çok düşük kalorili olmayan kakao aromalı yumuşak bir Avrupa yapacağım, basit ve harika bir tadı var. Bu yumuşak Avrupa çöreği hafif gevrek bir dış kabuğa ve yumuşak bir iç kısma sahiptir. Kakaonun tadı biraz acı ve tatlıdır. Daha elastik olması için mochi katmanı eklenir. Tatlı ve ekşi kuru meyveler, gevrek ve lezzetli kuruyemişlerle sarılır ve dolgusu iyi tanımlanmıştır. Genel tadı süper yumuşak, yumuşak ve tatlı, tatlı ve renklidir ~~ Kızlar günaha karşı koyamazlar ~ Soğutma yöntemi süper basit ve ayrıntılıdır, eldiven filmini elle ovalayın https://www.xiachufang.com/recipe/104410164/ Pişirme için yaygın sıvı malzemelerin su içeriğinin dönüştürülmesi https://www.xiachufang.com/recipe/104583244/ Her biri 110 gram hamur ve 200 gramdan fazla doldurma içeren 8 tane yaptım. 32 inçlik fırın biraz sıkılmış 4 (veya her 75 g hamur için 6) yapmak için tüm malzemeleri yarıya indirmeniz önerilir. - Ekmek malzemesi Yüksek glütenli un 500 g kakao tozu 30 g tuz 5 gram şeker 50 gram Yüksek şeker toleranslı kuru maya 5 gram Yumurta sıvısı süt 350 gram Tereyağı 30 g Mochi dolgu malzemeleri Yapışkan pirinç unu 150 gram Mısır nişastası 45 gram şeker 45 gram Süt 270 gram Tereyağı 30 g Diğer dolgular Kuru üzüm, kurutulmuş mango, alıç keki, yer fıstığı, karpuz çekirdeği Orta miktar (tartılmamış)

Yüksek toz kakao tozu tuz şeker kuru maya yumurta, iyice karıştırın.

Birkaç kez az miktarda süt ekleyin, topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve ardından tereyağı ekleyin.

Pürüzsüz bir hamur haline getirin.

Doğrama tahtasına hareket ettirilebilir ve ovulabilir.

Hamur genişleyene kadar yoğurun,% 7-9 glüten yeterlidir, tabii% 10 glüten daha iyidir. Obsesif-kompulsif bozukluk filmi etkilemeyecektir, öğrenmek için bağlantıya tıklayabilirsiniz www.xiachufang.com/recipe/104410164/

25-30 derecede kapatın ve 2-3 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin. Oda sıcaklığında yaklaşık 1.5 saat.

Hamurun mayalanma süresi boyunca mochi dolgusu yapalım. Yapışkan pirinç mısır nişastası şeker süt, eşit şekilde ince bir yoğurt şeklinde karıştırın ve 15-20 dakika buharda pişirin. Sıcakken tereyağı ekleyin ve bir spatula ile emilene kadar yoğurun.

Mochi dolgusu 8 porsiyona bölünür ve daha sonra kullanılmak üzere mühürlenir.Fotoğraf çekmeyi unuttum, lütfen telafi edin. Kullandığım diğer dolgular fıstık çekirdekleri, karpuz tohumları, kuru üzüm, kuru mango, alıç kekleri ~ Ne yemeyi seveceğinizi, evde ne koyacağınızı seçebilirsiniz ~ (Kurutulmuş meyveler önceden romda ıslatılır)

Elinize kuru tozu yapıştırın, hamurda bir delik açın, küçültmeyin ve fermantasyon tamamlanır.

Zengin selülit parçalanır.

Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine kuru toz serpin, doğrama tahtasına taşıyın ve boşaltmak için bastırın, her biri yaklaşık 110 gram olan 8 porsiyona bölün.

Bir inek yılanı şekline dönüş.

Mochi dolgusu, makarnadan daha küçük bir inek yılanı şeklinde yuvarlanır. (Bir parça yağlı kağıt ikiye katlanır ve mochi topları ortadan yuvarlanır. Yağlı kağıt yayılmazsa, hayatla ilgili şüphelerinize yapışacaktır)

Hamurun üzerine kalın bir mochi tabakası sürün, ardından bir tabaka kuru meyve ve bir tabaka fındık yayın. Her iki ucunu sıkıştırın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, kaçırmayın, ağzı kapatın ve altına sıkıştırın.

Ortada boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin. Ayrıca 3 tur yaptı. Fırında 35-40 derecelik fermantasyon büyüklüğünün 1.5-2 katı kadar, nemi artırmak için altına bir tencere sıcak su koyabilirsiniz. Fermantasyon, parmaklarla basıldığında geri tepmeden tamamlanır.

Fermente ekmek embriyosunun yüzeyinde bir tabaka yüksek un eleyin ve istediğiniz çizgileri kesmek için keskin bir bıçak kullanın.Çok derin kesmeyin, dolguyu dışarı sızdıracak ve çökecektir.

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170-180 derecede 20-25 dakika pişirin. Sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınızın mizacına göre ayarlayın, renkli kapaklı teneke folyoya dikkat edin.

Dışarıda, çok güzel kokuyor ~

Şuna bir bakın, dolgularla dolu, kalın mochi tabakası, tadı çok zengin ~

Hepsi süper yumuşak, kakao tadı biraz acı ve tatlı, tatlı ve ekşi kuru meyveye sarılmış mochi tabakasıyla daha yumuşak ve mumsu bir tada sahip, fındık gevrek, güzel ve zengin ~

Standart yumuşak Avrupa, mükemmel ~

Soğukta sert olmaz, kahvaltı için bir bardak süt yeterlidir. Eğer yiyemiyorsanız, ağzı kapalı tutun ve yemeden önce 5 dakika yeniden ısıtın.Tadı taze pişmiş ile aynıdır.