[Tang] Reçelli sandviç bisküvileri: Gel, ısır beni! - Yemeği
Tereyağı dilimlerini bir leğene koyun, şeker ekleyin ve oda sıcaklığında yumuşatın.
Tereyağı yumuşadıktan sonra çırpma teli yumuşak bir şekilde çırpılır.
Yumurta sarılarını iki kez ekleyin ve kabarana kadar çırpmaya devam edin.
Un ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve bir hamur oluşturun. (Burada bir kazıyıcı kullanın, aşırıya kaçmayın.)
Plastik poşeti 20 dakika buzdolabına koyun.
Hamuru çıkarın ve yaklaşık 3 mm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın.
Kalıp istenilen şekle oturur.
Bisküvilerin kenarları hafif sararıncaya kadar 170 derecede fırında pişirin.
Birleştirin, tatlıyı sıkma torbasına koyun, üstte küçük bir delik açın. Bisküvinin arkasında delikli bir daire sıkın, ardından düz bisküvinin üzerine daldırın, hizalayın, hafifçe bastırın ve bir kenara koyun. Tamamen yapıştırıldıktan sonra, yüzeydeki büyük delikleri ve son olarak küçük delikleri sıkmak için bir krema torbası kullanın.
