Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 330 gram
- Sarımsak 95 gram
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: patlıcan, sarımsak filizi (temizlenmiş ve parçalar halinde kesilmiş)
-
2 Patlıcanın sapını çıkarıp yıkayın.
-
3 Doğrama tahtasına koyun ve ocak blokları şeklinde kesin, kenara koyun.
-
4 Sonra, doğranmış sarımsak filizlerini bir tencereye suya indirin, haşlayın ve çıkarın.
-
5 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, doğranmış patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun, çıkarın.
-
6 Sonra tencerede uygun miktarda baz yağ bırakın, beyazlatılmış sarımsak filizi ve kızarmış patlıcanı ekleyin ve kavurun.
-
7 Ardından, doğru miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
-
8 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
-
9 Biraz balzamik sirke ekleyin.
-
10 Uygun miktarda şeker ekleyin.
-
11 Baharat, iyice karıştırın, servis yapın.
