Kızarmış Kuzu Pirzola ve Turp Güveç - Yemeği

Hava soğuyor ve soğuyor. Son zamanlarda uzun süre uyumak için yatağa girdim. Ayaklarım üşümüştü. Kocam, vücudumu ısıtmak için güveç olarak biraz kuzu pirzolası alacağımı söyledi. Markette taze kuzu pirzola aldım Özellikle her Bahar Şenliği'nde amcamın evini ziyaret etmeyi özlüyorum. Her ne zaman vahşi tavşan etli güveç ya da köpek etli güveç ve biftek kemikli güveç, yardım edemem ama tükürüğümü yutuyorum, hahaha Kışın lokantalarda her türlü sıcak tencere çok popüler ama miktarı her zaman çok az ve yemeye yetmiyor, yine de kendim yapıp açık yiyorum. Kuzu pirzola 500 g turp Doğru miktar Biber Doğru miktar zencefil Doğru miktar Yıldız anason 2 parça Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Yeşil soğan düğümü Bir demet Kırmızı şarap (beyaz şarap da iyidir) Doğru miktar Taze portakal kabuğu Portakal kabuğu miktarı Biber tozu Doğru miktar Sarımsak Bir

  • Malzemeleri hazırlayın

  • Turp parçalara ayrılmış

  • Kuzu pirzolasını kaynatmak için zencefil, biber, yıldız anason ve su ekleyerek kan köpüğünü giderin.

  • Kuzu pirzolalarını musluk suyuyla durulayın

  • Tavayı soğuk yağla ısıtın, içine anason koyun ve güzel kokulana kadar kızartın.

  • Kuzu pirzolalarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.

  • Tuz, şeker, soya sosu, kırmızı şarap, sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

  • Turp ekleyin ve bir süre kavurun, pul biber ve portakal kabuğu rendesi ekleyin

  • Kuzu pirzolalarına su ekleyin, kaynatın, orta ve kısık ateşte 50 dakika pişirin.

  • Çorba biraz kaldığında alkollü tencereye koyun.

  • Sarımsakları serpip alkollü sobanın üzerine koyun ve kaynatın.Tencerede turpla pişirilmiş buharda pişirilmiş kuzu pirzolalarının tadını tüm aile yavaş yavaş çıkaracak.

  • Homurdanma, buharlama

  • Turp berraktır ve ağızda erir

  • Baharatlı kuzu pirzolalarının özel bir hissi vardır

  • Dolu bir tencere için 50 okyanusun altında kaldı. Kilit nokta, dışarıdaki restoranlara göre çok fazla kuzu pirzolası olması. Taobao Wang'ın bu romantik alkollü kabına sahip olduğum için her gün güveç yemek istiyorum, hahahaha, çok derin zehirlenme

    • Biraz özel Tay tarzı Tom Yum Goong güveç
    önceki
    Balık ve Koyun Güveç
    Sonraki
    Yüz Maskesi Bokuri
    Erik Kurutulmuş Sebzeler ve Taze Et
    Pan versiyonu
    Tarihin tadı buradan uzanıyor: Baoji Guokui
    Kuzeydoğu Guokui
    Daoxiang Köyü ile karşılaştırılabilir antik alıç ot mafsalı
    Pangui
    Taze etli kurabiye (GuoKui)
    Guokui Ev Fırın Versiyonu
    Pan Helmet benzer
    Ekşi hamur
    Havuçlu kek

    Copyleft gutx

    To Top