Aşama 1
Erişte yapmak için adımlar: mayayı çözmek için uygun miktarda ılık su alın, ardından erişteleri ellerinize yapışmayan bir hamur haline getirmek için unu dökün, buharlı pişiriciye ılık su ekleyin (hangisi sıcak değilse), leğeni çekmeceye koyun ve örtün Tencere kapağı, erişte yapma süresini kısaltabilir. Erişte yaklaşık bir saat içinde hazır olur. Suyun çok sıcak olmaması gerektiğini unutmayın, çünkü çok sıcak eriştelerin yanmasına ve aktivitesini kaybetmesine neden olur.Adım 2
Hamuru ayarlayın: üç kaşık fıstık yağı, iki kaşık un, yarım kaşık on üç baharat, bir kaşık tuz, ince bir macun yapın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biber tozu ve acı noodle ekleyebilir, daha fazla yağ ekleyebilirsinizAşama 3
Hamuru 1 cm kalınlığında bir pastanın içine açın, ardından hazırlanan pastayı üstüne eşit şekilde yayın4. adım
Doğranmış yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, bir kase hamur işinin içine koyup, kasede kalan hamur işlerini silebilirsiniz.Adım 5
Doğranmış yeşil soğanı eşit bir şekilde erişte üzerine serpin ve hamuru yuvarlayın.6. Adım
Her iki uçtan bastırın7. Adım
Bir daire oluştur8. Adım
Elektrikli bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin9. Adım
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak buğdayı parçalara ayırın, aroma dolu!