g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pastırmalı Peynirli Çörek - Yemeği

"Pastırma, peynir ve salata sosunun eklenmesiyle, bu, malzemelerle hazırlanmış lezzetli bir ekmek. Süper lezzetli ve pişirildiğinde ev koku dolu." Malzemeler

Un 200 g
Süt 80 gram
Bütün yumurta sıvısı 50 gram
Domuz pastırması 2 tablet
Mozzarella peyniri Doğru miktar
Salata sosu Doğru miktar
Tuzsuz tereyağı 15 gram
Maya 2 gram
Frenk soğanı 1 ağaç

Aksesuarlar

Şeker 20 gram
tuz 1 g

Taze soğan Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek makinesine un, yumurta, süt, tuz, şeker ve mayayı koyun ve bir hamur karıştırma programı başlatın
2 Bir program bittikten sonra, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve ardından yoğurma programını başlatın
3 Sonundan sonra, hamur temelde kırılmaz filmden çekilebilir
4 Fermantasyonu başlatmak için plastik sargı ile kapatın
5 Yaklaşık 1 saat sonra, hamur büyüklüğünün iki katı kadar fermente olur ve dalları geri çekilmeyecek delikler açmak için kullanabilirsiniz.
6 Mayalanmış hamuru havalandırın
7 Yorulduktan sonra 4 parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin
8 Bir porsiyon alın, açın, yuvarlayın ve tekrar açın Bu, hamurdaki baloncukları tamamen açmak ve ekmeği daha homojen hale getirmek içindir.
9 Zeytin şeklinde düzenleyin
10 hepsi bitti
11 Düğmeyi kesmek için keskin bir bıçak kullanın, sonuna kadar kesmeyin ve ardından ikinci turu başlatın
12 İkinci yapımı ekmek, üzerine doğranmış domuz pastırması, frenk soğanı serpin, salata sosu sıkın, fırını 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 10 dakika pişirin
13 Çıkarıp rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve 5 dakika pişirin.