Mantarlı haşlanmış tavuk - Yemeği
Tuz İki çay kaşığı kuru mantar, uygun miktarda yeşil soğan, yarım gram zencefil, anason, iki parça zencefil, beş parça yemeklik yağ, uygun miktarda su, uygun miktarda pişirme şarabı, bir çay kaşığı üç sarı tavuk, bir kızarmış soya sosu, bir yemek kaşığı
1. Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
2. Mantarları yarım saat önceden temiz suda bekletin, su kontrolünü kaldırın
3. Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin
4. Tavuğu önce kan köpüğünü çıkarmak için kaynar suya koyun ve su kontrolünü kaldırın.
5. Tencereye yağı dökün, anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6. Tavuk nugget'larını tencereye dökün ve kızartın
7. Pişirme şarabını dökün, soya sosunu renk eşit olana kadar karıştırın.
8. Tavuğu kullanmamış yeşil soğan, zencefil, mantar tuzu ve suyu ekleyip yaklaşık bir saat pişirin, tavuk yumuşak ve çürümüş olacaktır.
9. Tavuk ve mantar mükemmel bir uyum, çok fazla tuz koymayın, çorba da içilebilir, lezzetlidir.
Baharatlı balık külçeleri
Sonraki
