Renkli karlı ay kekleri - Yemeği
1. Kaba 25 gr yapışkan pirinç unu + 25 gr yapışkan pirinç unu + 15 gr portakal tozu + 100 ml süt + 20 ml yemeklik yağ + 20 gr beyaz şeker koyun, iyice karıştırın + uygun miktarda su (meyilli çok kalın olduktan sonra sertleşir)
2. Suyu kaynatın, taze hazırlanmış hamuru tencereye koyun, yüksek ateşte 25 dakika buharda pişirin ve yaklaşık 5 dakikada bir karıştırın. Buharlamadan sonra soğumaya bırakın
3. Mor patates dolgusu yapmak Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun ve parçalara ayırın.
4. Suyu tencereye koyun, 10-15 dakika yüksek ateşte buharlayın, yumuşak geliyorsa ateşi durdurun.
5. Mor patates dolgusunu bir püre + uygun miktarda şekerin içine dökün (mor patatesin kendisi tatlı bir tada sahiptir, kendi tatlılığınıza göre şeker ekleyin), iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere bir top haline getirin
6. Hamur soğuktur ve bu sırada sertleşir, birkaç kez yoğurursanız yumuşar.
7. 20 g / porsiyon, toplam 10 doz olacak şekilde kesin
8. Kalan hamurlara ayrı ayrı gıda boyası ekleyin
9. Maddeyi bir disk şekline getirin
10. Dolgu ekleyin
11. Çörek gibi
12. Bir parça renkli hamur alın, yuvarlak bir parça haline getirin ve kalıba koyun (boyutu kalıba benzer)
13. Sarılı deri + doldurulmuş hamur
14. Eşit ve sertçe bastırın
15. Kalıptan kalıplama
16. Çizim tamamlandı
