Kanton Yumurta Sarısı ve Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği
1. Önce gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Ters şurubu önce kaseye koyun
3. Fıstık yağını ve sıvı sabunu içine koyun ve iyice karıştırın
4. Ay keki tozunu karışıma koyun ve eşit şekilde karıştırarak bir top oluşturun
5. Hamuru streç filmin içine koyun ve buzdolabında bir saat bekletin
6. Daha sonra kabuğu ve doldurmayı yapın Benimki 50 gr kalıp, 20 gr kabuk ve 25 gr doldurma
7. Yumurta sarısını fasulye ezmesine sarın ve küçük yuvarlak toplar halinde yoğurun, yumurta sarısını ikiye böldüm
8. Daha sonra dolguyu cilde sürün ve sarın
9. Yavaşça yukarı itin ve sonunda ağzınızı kapatın.
10. Bir top halinde yoğurun
11. Topu unun içine koyun ve bir daire şeklinde sarın. Çok fazla un sarmayın, ay keki filmine koyun ve bastırın.
12. Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın, ardından fırın tepsisine koyun ve saat beşte pişirin, sonra çıkarın ve yumurta sarısı sıvısını fırçalayın, ardından 180 ° C'de 20 dakika pişirin ve dışarı çıkacaktır.
13. Güzel kokulu ay keki gayet güzel.Oda sıcaklığında iki veya üç gün saklayın.Yağa döndükten sonra tadı daha güzel olur.
14. Vermek de iyidir
