Karlı Ay Pastası - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Bir kaba üç çeşit tozu koyun.
3. Hindistan cevizi sütü ve şekeri bir spatula ile ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
5. Üzerini streç filmle örtün ve 20-25 dakika buharlayın.
6. Her biri 25 gramlık kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu hazırlayın ve elle yuvarlayın.
7. İhtiyacınız olan toneri hazırlayın.
8. Buharda pişirilen hamur sıcak olmadıktan sonra ellerinizle yoğurun.
9. 25 gramı tek bir doza bölün.
10. Kalanı 4 parçaya bölün.
11. Hamurun bir porsiyonunu alıp renkli toz ilave edip elde yoğurun.
12. Geri kalanı vb.
13. Kızartılmış unu kalıba koyun, eşit şekilde kalıba daldırın ve sonra bükün.
14. Bir iksir alın ve elle yuvarlayın.
15. Yuvaya bastırın ve kırmızı fasulye ezmesi ile doldurun.
16. Ağzınızı kapatın ve elinizle yuvarlayın.
17. Kuru pudra masasına koyun.
18. Kalıbı sabitleyin, kalıbı sol elinizle tutun ve kalıbın sapına sağ elinizin avuç içi ile 2-3 kez bastırın.
19. Kalıbı ilerletin, kalıbı sağ elinizle dışarı doğru itin ve bitmiş ay keki embriyosunu sol elinizle yakalayın.
20. kutuya koyun
21. Petal ay kekleri petal kalıpları kullanır.
