Ev yapımı domuz ipi - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Bonfile küçük parçalar halinde kesin
3. Sıcak suyla kaynatın, suyu dökün ve boşaltın
4. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağı uygun miktarda şekerle ısıtın, eriyene ve rengi değişene kadar kısık ateşte pişirin, ardından bonfile dökün ve kızartın.
5. Uygun miktarda tuz, sirke, hafif soya sosu ve birkaç damla koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (koyu renkli domuz ipi istiyorsanız, biraz daha koyu soya sosu koyabilirsiniz), çocuklar için hazırlayın, çok fazla baharat eklememeniz önerilir, sadece biraz ekleyin İyiyim!
6. Kızartılmış eti pilav tenceresinin iç tenceresine dökün, uygun miktarda su ve sarımsak ve zencefil ekleyin.Pirinç tencerem suyu emmez, bu nedenle su fazla ilave edilmez.Düdüklü tencere kullanırsanız daha fazla su koyabilirsiniz! (Bütün sarımsağı koyun, ezmeyin)
7. Tavuk ve ördek düğmesine bastım. 20 dakika içinde bonfile yumuşak ve pişirmesi kolay!
8. Pişirin ve servis yapın, pişmiş bonfile yemek çubuklarıyla bölünecektir! Sarımsak ve zencefili seçin!
9. Tencerede su ve yağ yok, pişmiş bonfile dökün ve ardından spatula ile ezin, elinizle yırtmanıza gerek yok, bonfile yumuşaktır ve spatula ile bastırarak kızartın!
10. Karıştırın ve kısık ateşte bastırın, kısık ateş kullanmayı unutmayın!
11. Neredeyse tamamı kızartılmıştır Bu sırada biraz şeker ekleyin ve sıkarken kızartmaya devam edin Şeker miktarı damak zevkinize göre belirlenebilir!
12. Biraz nemli olacak şekilde kızartın ve tencere dışında olabilir Çok kuru kızartma yapmayın Çok kuru diş ipi daha sert ve tadı kötü olur!
13. Kızarmış domuz ipi cam şişeye veya taze saklama torbasına konulup buzdolabına konulabilir.Bir seferde çok fazla pişirmeyin Koruyucu eklemeden kendiniz pişirebilirsiniz, bu nedenle uzun süre saklanamaz!
14. Yakın zamanda çekilmiş bir fotoğraf
