Kızılcık Ekmek - Yemeği
1. Yaban mersini haricinde hindistan cevizi ezmesi dolgusunun tüm malzemeleri önce sıvı sırayla ekmek kovasına konur, ardından katılaştırılır ve genişleme aşamasına kadar yaklaşık bir saat hamur yoğurulur.
2. Boyutu iki katına çıkarmak için doğrudan ekmek varilinde fermente edilir.
3. Çıkarın ve on iki küçük hamur haline getirin, yoğurun ve 15 dakika uyandırın. Küçük bir hamur alın ve dil şekline getirin, hindistan cevizi dolgusu serpin ve yaban mersini serpin.Kafasını kesmeden üçe bölün.
4. Biraz uzağa çekin ve örmeye hazırlanın.
5. Üç telli örgü yöntemiyle örün.
6. Uçları aşağı katlayın
7. Kağıt tepsisine koyun, altı bağlantılı kalıbı yerleştirin, iki tabak yapabilirsiniz. Fırına koyun ve iki katı büyüklüğünde mayalayın ve içine bir tencere sıcak su koyun.
8. Yumurta karışımını fırçalayın, 150 derecede fırında önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Yumuşak ve lezzetli çörekler çıktı!
