Japon tarzı küçük taze matcha siyah susamlı cheesecake#Changdi Pişirme Festivali Doğu Çin Bölümü# - Yemeği
Yaz, Matcha tatlılarını yemek için en uygun mevsimdir.Taze ve serin görünmesinin yanı sıra, yağlı olmayan, tatlı ve hafif çay gibi bir tada sahiptir. En basit hazırlanışı ve dekorasyonu ile şaşırtıcı bir tat getiriyor, bence yazın tadı bu. Katıl: #3. Changdi Pişirme Festivali# Oreo çerezleri (çerez tabanı) 80g tuzsuz tereyağı (kurabiye tabanı) 40g krem peynir 250g Şeker 60g Yumurta 1 Matcha tozu 6g siyah susam tozu 40g Hafif krema 100 gram limon suyu bir çay kaşığı Düşük glütenli un bir çay kaşığı süslemek için siyah susam tozu Ilıman
Aşama 1
Tereyağı ve krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatın. Gevşek tabanlı kek kalıbını bir kat tereyağı ile yağlayın, ardından bir kat un serpin ve kek kalıbının yapışmasını önlemek için fazla unu dökün.
Adım 2
Oreo bisküvileri plastik bir torbaya koyun ve merdane ile ezin veya bir mutfak robotu ile parçalayabilirsiniz.
Aşama 3
Mikrodalgada eritilmiş tereyağını kurabiye kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın. İyice karıştırılmış kurabiye kırıntılarını kek kalıbının dibine yayın, bastırın ve bir kaşıkla düzeltin.
4. Adım
Tereyağı erirken 100ml krem şanti ve bir tatlı kaşığı limon suyunu eşit oranda karıştırın, krema koyulaşıp ekşi krema halini alır.Adım 5
Krem peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından ekşi krema, şeker ve yumurtaları sırayla ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
6. Adım
Son olarak, bir yemek kaşığı düşük glütenli unu eleyin ve bir silikon bıçakla iyice karıştırın.
7. Adım
Çırpılmış peynir hamurunu 2 eşit parçaya bölün, bir parçaya siyah susam tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 8
Diğer kısma ise matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Adım
Bisküvi tabanına siyah susamlı peynir hamurunu dökün ve yüzeyi düzeltin.
Adım 10
Ardından matcha peyniri hamurunu dökün ve yüzeyi nazikçe düzeltin. Hareket aralığı çok büyük olmamalıdır, aksi takdirde katmanlama daha az belirgin olacaktır.
11. Adım
Folyo olmadan, kek kalıbını ızgaraya yerleştirin, alt fırın tepsisini suyla doldurun ve orta ve alt katları 170 derecede 30 dakika boyunca ayarlayın.
Adım 1/2
tamamlanmış ürün
Adım 13
Üretim adımlarını yazın
Adım 14
Dekorasyon için yüzeye biraz siyah susam tozu serpin
