Xiao Long Bao - Yemeği

A, deri embriyosu Orta toz 200 g soğuk su 100 gram B, dolduran kalp Domuz Ön Bacak Sandviç Kıymalı 250 gram tuz 4 gram şeker 10 gram biber 0,5 g istiridye sosu 5 gram Zencefil 2,5 g Deri jeli 175 gram
  • Deri jeli üretimi. Domuz derisini kaynatın ve 3-5 dakika pişirin; domuz derisini çıkarın ve suyla yıkayın; domuz derisinin yüzeyindeki yağı temizlemek ve kesmek için bir bıçak kullanın; 500 gram domuz derisi, 1800 gram su ve 10 gram zencefil; Açın ve yaklaşık 1,5 saat kaynatın. Doğranmış domuz kabuğunu tavuk ızgarasına koyun ve tadı iyileştirmek için birlikte haşlayın ve 2 güne kadar buzdolabında saklayın.

  • Et dolgusunu hazırlayın, baharatları kıymaya ekleyin, elle saat yönünde karıştırın, eti daha güçlü hale getirmek için 150 gram yeşil soğan ve zencefil suyu üç kez ekleyin ve son olarak da deri jölesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

  • Erişteleri yoğurun ve 10 dakika uyanın. Toplama ajanı, 8g / parça, bu, 36 ajan, 15-18g / parça kıyma, doldurma için cildi yuvarlamak için kullanılabilir.

  • Güzel kıvrımlar yapın

  • Suyu kaynatın ve 6 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.

  • Bao Ye'nin özel evi: Patlıcan, keçiboynuzu eti köpüğü ile yemek servisi
    önceki
    Xiao Long Bao
    Sonraki
    Pelin Kek Moxa Köfte
    Yalın Köfte (orantılı hilelerle)
    Otantik Shanghai Xiaolongbao (domuz derisinden jöle yapma yöntemi ile)
    Choi Ta Bing Tuzlu
    Food Channel Six: Bölüm 8-Maqiu
    Yangzhou Aslan Başı
    Sarımsaklı biber sosu (video tarifi)
    Gençlik Ligi, Qingming Fruit, Ai Ye Ba Ba
    Bir yıl beklemeye değer üç karides erişte
    Nanchang Kaya Şekeri Saç Pastası
    Ev yapımı pelin suyu, pelin püresi, ev yapımı fasulye ezmesi, ev yapımı gençlik grubu
    Gençlik ligi
    To Top