Altı inç şifon kek - Yemeği
1. Materyalleri hazırlamak için terazi kullanın
2. Yumurta sarısını elle çırpın ~
3. Mısır yağı ekleyin ~
4. Taze sütü ekleyin, yağ ve su birleşene kadar çırpın ~ 10 gram ince şeker ekleyin ~
5. Düşük glütenli unu iki kez eleyin ~
6. Yumurta sarısı sıvısını eleyin,
7. Parçacık içermeyen bir bulamaçla eşit şekilde karıştırın ~
8. Yumurta beyazları önce su ve yağsız bir leğene, tercihen paslanmaz çelik bir leğene gönderilmeli, ilk önce baloncuk yap ~
9. 30 gram beyaz şekeri üç kez karıştırın ~
10. Sert köpürene kadar çırpın, çırpma teli üzerindeki dik kancayı kaldırın ~
11. Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısına koyun, karıştırın veya kesin ve eşit olarak karıştırın!
12. Yumurta sarısı sıvısını yumurta beyazına dökün,
13. Karıştırın ve eşit şekilde karıştırın ~ Kalıba dökün, birkaç kez damlatarak baloncukları çıkarmak için sallayın ~
14. Sıcaklığın 140 derece üstünde ve altında 50 dakika pişirin ~ Fırını önceden 10 dakika 150 derecede ısıtın
15. Pişmiş keki çıkardıktan sonra iki kez atıp fırın filesine bağlayınız, soğuduktan sonra çıkarılabilir!
16. Güzel değil mi?
