g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumurta sarısını su ve mısır yağını çırpma teli ile karıştırın ve yağı yumurta sarısı ile iyice karıştırdığınızdan emin olun.

2. Düşük glütenli unu eleyin, bir spatula ile iyice karıştırın, bir kenara koyun ve bekletin

3. Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker ekleyin ve resimde gösterilen kuru köpük oluşana kadar çırpın

4. Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve köpükten dikkatlice çıkarmak için karıştırma yöntemini kullanın

5. Yeni karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini aynı karıştırma yöntemini kullanarak beze üçte ikisine ekleyin.

6. Yaklaşık 10 gram kek hamuru alın ve kakao tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir krema poşetine koyun

7. Kek hamurunu kalıba dökün, üç daire çizin ve ardından resimde gösterildiği gibi çiçekleri çıkarmak için bir kürdan kullanın. Kırmızı çizgi, kakao hamuru tarafından çizilen üç daireyi ve turuncu çizgi ise dışarıdan içeriye çizilen kürdanları temsil eder.

8. 160 derecede 40 dakika pişirin

9. Pişmiş pastayı kesin