g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumurta akını ve yumurta sarısını yağsız ve susuz bir leğene ayırın.

2. Düşük toz ve matcha tozunu karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere süzün

3. Yumurta sarısına şeker B ekleyin ve şekeri eritmek için eşit şekilde çırpın

4. Yoğurt ekleyin ve eşit şekilde çırpın

5. Yağı ekleyin ve yağı tamamen emülsifiye etmek için eşit şekilde çırpın

6. Elenmiş düşük dereceli karışımı ekleyin

7. Düzgün bir macun halinde kesin ve karıştırın, spatulayı kaldırın, hamur sürekli bir şerit şeklinde aşağı akmalıdır

8. Yumurta beyazına tartar tozu ve limon suyu ekleyin

9. Çırpmak için şekeri üç kez ekleyin

10. Köpüklenmeyi kurutmak için dövülebilir, çırpma teli kaldırılabilir ve çırpma teli üzerinde küçük bir uç vardır

11. Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın

12. Karışık kek hamurunu kalan beze geri dökün

13. Sadece eşit şekilde karıştırın

14. Kalıba dökün, büyük baloncuklar oluşturmak için iki kez hafifçe sallayın

15. 120 derece önceden ısıtılmış fırına 60 dakika koyun, çıkarın, ocağı sallayın ve hızlıca ters çevirin

16. Doğal soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.

17. Bitmiş çizim