Limon Aromalı Izgara Morina Balığı - Yemeği
Eskiden biraz yağlı olan gümüş morina tereyağında kızartılırdı, bu yöntemi denedim ve tadı daha taze hale getirmek için limon ekledim. Morina İki dilim (300g, iki porsiyon) Tereyağı 30 ml Limon suyu 15 ml Sade un 30 g tuz 1/4 çay kaşığı Beyaz biber bir miktar Biber tozu bir miktar
Morina filetolarını çözün ve süzün
Tereyağı ve limon suyu karışımı
Bir tencere daha alın, un, tuz, beyaz biberi karıştırın ve iyice karıştırın
Fırını önceden 170 derece ısıtın, morina balığını limon tereyağı soslu bir tabağa koyun ve suyunu daldırın, ardından terbiyeli un kasesine koyun ve un ile kaplayın
Unla kaplanmış morinayı fırın tepsisine koyun, ardından kullanılmamış limon tereyağı sosunu üstüne dökün, üzerine biraz kırmızı biber
Fırında 170 derecede pişirin, etin kolayca ayrılabildiğini görmek için bir çatal kullanın, yaklaşık 25-30 dakika
Servis yaparken biraz limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Eski moda cheesecake
önceki
