Hindistan Cevizi Çıtır Mango Ekmeği - Yemeği
Yağ yönteminden sonra genişleyene kadar yoğurun ve daha kalın olan filmi çekip çıkarın.
Yuvarlamadan sonra, temel fermantasyonu yaklaşık 28 derecelik oda sıcaklığında gerçekleştirin ve fermantasyon sırasında plastik sargı ile örtün. Yaklaşık iki katına çıkana kadar mayalandırın ve geri sıçramadan veya çökmeden parmaklarınızla delikler açın. (Fermantasyon sırasında gevrek granüller yapmak için, gevrek granüllerin tüm malzemelerini karıştırın, elinizle granül haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Bir süre granül haline getiremezseniz, ayrıca bir süre dondurup tekrar çıkarın.)
Yorgunluktan sonra tekrar yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Hamuru kalıp büyüklüğünde bir daire şeklinde açın ve son fermantasyon için kalıba koyun.
Neredeyse iki katı büyüklüğünde yapın, mango parçalarını yerleştirin ve bastırın, üzerine bir kat süt sürün ve üzerine gevrek parçalar serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin ve pişme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın.
Hemen kalıptan çıkarın.
Izgarada soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra parçalara ayırın.
Fırın değişimi QQ grubu: mutfak tost grubuna gidin 255252486 Herkese dikkat etmeye hoş geldiniz Sina Weibo: Leibaobao00 WeChat genel hesabı: Lei bebeğin küçük atölyesi Sorularınızı cevaplamak kolay
