Acı kabak ile Pleurotus eryngii - Yemeği
1 kutu Pleurotus eryngii 1 dilim acı kabak "Orta" Biraz kıyılmış sarımsak 3 dilim zencefil Vejetaryen yakıt tüketimi 2 yemek kaşığı Yarım bardak su Bir tutam tuz
Pleurotus eryngii'yi dilimler halinde kesin, acı kabağı, kıyılmış sarımsağı ve daha sonra kullanmak üzere dilimlenmiş zencefili dilimleyin.
Acı kabağı su yumuşayana kadar kaynatın, "Bu, acı kabağın acılığını azaltabilir", alıp bir kenara koyun.
Kıyılmış sarımsak ve zencefil dilimlerini 2 kaşık kızartma yağı tavasında güzel kokulana kadar ısıtın, istiridye mantarlarını orta ateşte yavaşça tavaya koyun ve hafifçe kızartın.
Acı kabağı su yumuşayana kadar kaynatın, "Bu, acı kabağın acılığını azaltabilir", alıp bir kenara koyun.
Lezzetli yemekler servis edilebilir.
