Ağaç buharda pişirilmiş acı kabak - Yemeği
1 acı kabak 2 diş sarımsak 1/2 kırmızı biber Ağaç tohumları (soslu) Bir tutam tuz Orta miktarda soya sosu Biraz akide şekeri Bir tutam beyaz biber Biraz pirinç şarabı Biraz susam yağı
Acı kabak tohumlarını çıkarın ve dilimler halinde kesin; kırmızı biber tohumlarını çıkarın ve çapraz olarak kesin; doğranmış sarımsağı (soslu) ağaca ekleyin.
Ağacı (sos dahil) ve sarımsağı acı kabağın üzerine dökün, biraz soya sosu ve biraz tuz, kaya şekeri, beyaz biber ve pirinç şarabı ekleyin.
Malzemelerin yaklaşık yarısına uygun miktarda su ekleyin.
Elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 1,5 su bardağı su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve düğmeye basın.
Elektrikli pota anahtarı açıldıktan sonra 5-10 dakika havasız kalmaya devam edin ve susam yağını damlatın.
Acı Kabak Tsukudani
önceki
