Yosun Suşi - Yemeği
Pirinci üç kez yıkadıktan sonra, yıkama suyunu boşaltın ve 30 dakika yeni suya koyun.Pişirdikten sonra 20 dakika havasız olacak, büyük bir tencere alın (pirinci karıştırmak için) Pirinç sıcakken hemen suşi sirkesini içine dökün. Pirinç taneleri suşi sirkesi ile yenildiğinde pirinci tepe gibi yana çevirin, pirinç kaşığını alın ve pirinci hızla dağıtın.Pirinç tanelerinin kırılmasına izin vermeyin yoksa pirinç yapışır! Pirinç taneleri belirgin hale geldikten sonra, pirinci soğutmak için elektrikli fanı üfleyin, yarıya kadar çevirin ve soğumaya bırakın.
Olabildiğince düz salatalık ve havuç toplamaya çalışarak 0,5 cm'lik bir kare alın, salatalıkları şeritler halinde kesin, havuç şeritlerini yıkayın, bir tencere kaynar su kaynatın ve tuz ekleyin, salatalıklar 10 saniye kaynatılır ve havuçlar yaklaşık 20 saniye sıcak olur. Beyazlatılmış salatalığı biraz tuzla turşu haline getirin, başı ve kuyruğu kesin ve sonra şeritler halinde kesin, çekirdeklerini temizlemeyi unutmayın. (Bir dahaki sefere sana yoko-yaki'yi nasıl kızartacağını öğreteceğim)
Deniz yosunu çıkarın, sirkeli pirinci kalın tarafına çiğ içme suyu ile koyun, elinizdeki fazla suyu alın ve gerekli miktarda pirinci deniz yosununun üzerine yayın (unutmayın, pirinç bastırılmamalı) Deniz yosunu yanlarda bırakılmamalı, pirince sürülmelidir Yaklaşık 2 cm deniz yosunu bırakın ve biraz beyaz susam serpin ve sonra güzel sütü yan tarafa koyun, yan tarafa sıkmamayı unutmayın yoksa güzel süt paketlerken sıkılır.
Daha sonra iki elin baş parmaklarını diğer malzemelerin üzerine koyun ve bambu perdeyi kavrayın. Diğer dört parmak salatalığın üzerine yerleştirilir. Bağlantı noktası olarak pirinç ve pirincin kenarı kullanılır. Ardından, deniz yosunu ve diğer iki santimetre deniz yosunu yapıştırma yeri (deniz yosunu) olarak bırakın Nem nedeniyle kendine yapışır)
Yapışma yerini altına koyun ve pirincin suyunun otomatik olarak yosunu suşiye yapıştırmasına izin verin.Suşiyi koyduktan sonra kesebilirsiniz.Suya daldırılırsa bıçak daha iyi olur ~
Servis
