Malzemeler
Paça
1
Beyaz turp
1 parça
Takviyeler: yeşil soğan, zencefil, tuz, su, su
Domuz parmak eklemi ve turp çorbası nasıl pişirilir 1 Bir tencereye soğuk su altında taze domuz ayağı koyun, üzerini yüksek ateşte kapatın ve haşlayın
2 Su kaynadıktan sonra hemen ocağı kapatın; soğuk suyu alın ve durulayın
3 Temizlenmiş tırnağı tekrar tencereye koyun, biraz su, yeşil soğan ve zencefil dökün, üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin
4 Çorba kaynadıktan sonra, biraz pişirme şarabı damlatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika daha pişirin, yaklaşık 7 ~ 8 olgun, ocağı kapatın ve 3-4 saat havasız kalmaya devam edin.
5 Haşlanmış toynağı çıkarın, kesme tahtasının üzerine koyun ve domuz kemiklerini domuz etinden ayırın.
6 Domuz kemiklerini çorba tenceresine geri koyun
7 Beyaz turpu soyup yıkayın, bir ocakla parçalara ayırın
8 Tırnaklı çorba kabına koyun, üzerini kapatın ve yüksek ateşte açın.
9 Kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin, turp olgunlaşana kadar kısık ateşe çevirin, ocağı kapatın.
-
- Siyah susamlı kurabiye
-
- Sufu Domuz Kaburga
-
- Kore Sodalı Soğuk Erişte
-
- sosisli
-
- Taze et erişte kızarmış çörekler # buradan taze #
-
- Lahana turşusu haşlanmış patates parçaları
-
- Yer fıstıklı çıtır yosun
-
- Buharda pişmiş gümüş sazan
-
- Nane soslu beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Yuqianwotou
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Kestane yam lapası
